Resep cara membuat bubur candil
Anda ingin tau bahan dan cara membuat bubur candil , baca aja di bawah ini .
Bahan bola tepung ketan :
- 150gram tepung ketan
- 1/4sdt garam
- 105ml air
Bahan larutan gula :
- 450ml air
- 100gram gula jawa / merah
- 1/4sdt garam
- esense cocopandan secukupnya
Bahan saus santan :
- 100ml santan kental
- 1/4sdt garam
Cara membuat:
- Campur tepung ketan dan garam, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diremas , Bentuk bulat seperti kelereng, sisihkan.
- Rebus air, gula merah, garam, dan esense cocopandan hingga mendidih. Angkat, saring, sisihkan.
- Rebus santan dan garam, hingga mendidih, angkat, sisihkan.
- Rebus lagi larutan gula yang tadi hingga mendidih, masukkan bola tepung ketan, tunggu hingga mengapung.
- Masukkan larutan tepung beras dan tepung ketan sambil diaduk hingga mengental. Angkat.
- Masukkan bubur candil ke dalam mangkuk saji, siram dengan kuah santan.
