Terimkasih atas kesempatan Anda meluangkan waktu membaca artikel-artikel tentang makanan dan minuman di blog kokitips ini seperti :
dan pada kesempatan kali ini blog ini akan share tentang :
Bahan MEMBUAT MAKANAN KRECEK TUMIS ENAK
untuk 4 porsi :
- 100 gram krecek kotak
- 50 gram udang, dicincang halus
- 25 gram kacang tolo, direbus
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, diiris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, dimemarkan
- 1/2 sdm petis
- 1 buah tomta merah, dipotong-potong
- 5 buah mata petai, masing-masing dipotong 3 bagian
- 1 sdt kecap manis
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
- 50 ml air
- 1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus yang disediakan :
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah keriting
Cara membuat MEMBUAT MAKANAN KRECEK TUMIS ENAK:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah dan cabai rawit sampai harum. Masukkan petis. Aduk rata. Tambahkan tomat dan petai. Aduk dampai layu.
- Maskkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kacang tolo, kecap manis, garam dan merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan krecek dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
