Terimkasih atas kesempatan Anda meluangkan waktu membaca artikel-artikel tentang makanan dan minuman di blog kokitips ini seperti :
dan pada kesempatan kali ini blog ini akan share tentang :
Keripik Singkong Mayones sebanyak 600 gr
Bahan :
- Singkong 500 gram
- Bawang putih 3 siung, memarkan
- Garam secukupnya
- Air kapur sirih 1 sdm
- Air 500 ml
- Tepung terigu protein sedang 100 gram
- Telur ayam 1 butir, kocok lepas
- Tepung pangko warna 200 gram
- Minyak goreng 500 ml
- Mayones 100 gram
Cara membuat :
- Potong singkong bentuk balok, sisihkan.
- Campur bawang putih, garam, air kapur sirih dan air. Ratakan.
- Masukkan singkong, rendam selama 30 menit. Tiriskan.
- Panaskan panci pengukus, kkus singkong selama 30 menit. Tiriskan.
- Gulingkan singkong dalam terigu, ratakan,
- Celup dalam telur, lunuri dengan tepung pangko.
- Panaskan minyak, goreng singkong hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan mayones.
